Pasta Tipica Lucana Paccheri di grano duro qualità Senatore Cappelli

Pasta Tipica Lucana Paccheri di grano duro qualità Senatore Cappelli
Pasta Tipica Lucana Paccheri di grano duro qualità Senatore Cappelli
COMMENTI
artandservices artandservices Pasta gustosissima e di qualità molto elevata.. ne consiglio l'acquisto!!

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Descrizione

Paccheri di grano duro qualita' Senatore Cappelli da metodo agricolo micorizzato. La qualità, la salubrità e il gusto di questa pasta è eccellente. Il grano Senatore Cappelli è riconosciuto anche dai ricercatori come uno dei migliori grani in quanto le cariossidi , di colore giallo ambra molto intenso, sono caratterizzate da un elevato tenore proteico e da percentuali più elevate rispetto alle altre varietà di frumento duro di aminoacidi, vitamine e minerali (potassio, magnesio, selenio). A livello organolettico il grano Senatore Cappelli, e quindi la sua semola, permette la produzione di pasta di straordinaria consistenza, di un’ottima tenuta di cottura, da un profumo intenso di grano e da un gusto avvolgente e tipico. La pasta prodotta con il grano Senatore Cappelli è caratterizzata da una elevata digeribilità e conservabilità. Negli anni questa qualità antica non ha subito trasformazioni e contaminazioni come accaduto per il grano duro. Grazie alle sue qualità aiuta il nostro sistema gastro-intestinale a funzionare meglio e a aiuta a non incorrere in infiammazioni che a volte sfociano in allergie. Inoltre il nostro grano è stato coltivato con metodo Micorizzato.Cos’è la micorizzazione?La micorizzazione è un metodo di coltivazione utilizzato per rigenerare in maniera naturale la fertilità del terreno eliminando l’uso di fertilizzanti chimici e potenziando naturalmente le caratteristiche delle piante. Nel processo di agricoltura micorizzata vengono utilizzate le micorrize, preziosi microrganismi che vivono all’interno delle radici delle piante i quali migliorano la salute delle colture e rendono ottimali le caratteristiche organolettiche delle piante.Perché scegliere prodotti micorizzati?Le potenzialità quali-quantitative di un alimento saranno espresse al massimo solo se associate ad opportune tecniche di coltivazione; la corretta gestione di queste due variabili è essenziale per ottenere una materia prima d’eccellenza che, correttamente trasformata, darà origine ad un prodotto finito di elevato livello qualitativo.L’impiego delle micorrize permette di incrementare la micloflora del suolo e delle piante migliorando la salubrità del cibo poiché aumenta di circa il 20% le sostanze antiossidanti, inducendo una maggiore resistenza verso batteri e funghi dannosi per le colture e per la salute umana e rispettando l’ambiente dato che riducono significativamente l’utilizzo di fitofarmaci e additivi chimici. Cosa significa “Alta Qualità dell’Alimento”?Un alimento di alta qualità è provvisto di altissime qualità nutrizionali + un’elevata sicurezza sia a livello microbiologico sia chimico perché è privo di pesticidi, metalli pesanti, micotossine e IPA-TCDD.

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